الدجاج المشوي مع الأعشاب لمرضى السكري
| الدجاج المشوي مع الأعشاب لمرضى السكري |
| الكمية تكفي: 6 أشخاص |
مدة التحضير: 10 دقائق |
|
| تستخدم صدور الدجاج في هذه الوصفة وتنقع بمزيج من الأعشاب والثوم والزيت والخل ثم تشوى في الفرن حتى تستوي. هذه الوصفة مصممة لمرضى السكري ولكنها لذيذة وتناسب جميع الأذواق. |
|
| المقادير |
|
| 2 ملعقة طعام بقدونس، مفروم |
| 2 ملعقة صغيرة اكليل الجبل طازج، مفروم |
| 2 ملعقة صغيرة زعتر أخضر ورق طازج، مفروم |
| 1 ملعقة صغيرة ميرامية ناشفة |
| 3 أسنان ثوم، مفروم |
| 1/4 كوب زيت زيتون |
| 1/4 كوب خل |
| ملح وفلفل أسود بحسب الرغبة |
| 3/4 الكيلو صدور دجاج منزوعة الجلد |
|
| الطريقة |
|
| 1- يوضع البقدونس، اكليل الجبل، الزعتر، الميرامية، الثوم، زيت الزيتون، الخل والملح والفلفل الأسود في الخلاط ويخلطوا معا. |
| 2- يوضع الدجاج في صحن زجاج (بايركس مثلا) ويضاف اليه الخليط السابق. يغطى الصحن ويترك لينقع في الثلاجة من ساعتين وحتى 48 ساعة حسب الرغبة. |
| 3- يطهى الدجاج تحت الشواية بعد التخلص من السائل الذي نقعنا فيه الدجاج لمدة 10 دقائق لكل جهة أو حتى يستوي، أو يغطى بالسلفان ويطهى في فرن حرارته 200 س (400 ف) في الطبقة الوسطى من الفرن لمدة 40 دقيقة حسب الرغبة. |
|
القمح المبرعم فوائده وطرق تحضيره
القمح المبرعم
العقل السليم في الجسم السليم …… الكل يحاول تكييف نفسه مع قواعد صحية سليمة من أجل حياة أكثر صحة ونشاطاً لترشدنا نحو الصحة المثلى وهو هدفنا في هذا البحث …..
كيف نختار غذائنا ؟ …. وكيف نستفيد من عناصره الغذائية ؟….. وما هي هذه العناصر المفيدة لأجسامنا ؟…… ,وأين تكمن ؟….
دعونا نتعرف أكثر إلى مادة غذائية قد أحدثت ثورة كبيرة في مجال التغذية والطب البديل ….. وقد استخدمت منذ آلاف السنين كدواء لعديد من الأمراض .. وحديثاً أصبحت تستخدم كغذاء هام جداً إضافة إلى ميزاتها للوقاية ومعالجة العديد من الأمراض .
إنها الحبوب المبرعمة ( المستنبتة ) !! والتي ستناول منها القمح المبرعم موضوع هذا البحث .
فما هو القمح المبرعم ؟ وما هي مكوناته وفوائدها ؟ وإلى أي مدى يمكن الإستفادة من عناصره؟
وللإجابة عن هذه التساؤلات لا بد أن نبدأ بالحديث أولاً عن آلية عمل المستنبتات
اقرأ المزيد
